Street kitchen

Deze foto is genomen in het hart van de wijk Hongkou (Shanghai), waar ooit het Joodse Getto was. Gevluchte Joden uit Europa van Hitler en Russische Joden die voor de Bolsheviks vluchtte werden in 1940 door de Japanners hierheen gedreven. 30,000 Shanghai Joden (zoals ze later genoemd werden) hebben hier jaren gewoond met Chinezen die hun gastvrij ontvingen. In tegendeel tot veel Joden elders in de wereld in die jaren hebben vele Shanghai Joden de oorlog overleefd en zijn later naar andere landen geïmmigreerd. Een interessante wijk om doorheen te lopen, nu ziet het er weer echt Chinees uit. Deze kokkin was druk doende met de maaltijd langs de weg. Echt hygiënisch ziet het er niet uit.