oude oven

Deze oven is gebouwd aan een totaal vervallen huisje bij een bergdorpje. In het prachtige herfstlicht zag het er met het grote olijfolievat (tegenwoordig vaak aluminium)en de rommel zo bijzonder uit. In dergelijke ovens werd brood gebakken vaak door meerdere vrouwen uit het dorp en ook lekkere ovenschotels. Overigens begon in het Parnonas gebergte (25 km ten oosten van Mistras waar ik woon)de grote branden bij zo'n oven omdat een oude vrouw onvoorzichtig was met de nog gloeiende kooltjes vuur....