Hollands diner

Homemade Als je een paar uurtjes tijd hebt én je kookt graag is het dé tijd om suddervlees te maken. Het is niet veel werk, maar het vlees moet wel zo’n drie à vier uur sudderen om écht lekker te zijn. Voor deze maaltijd heb ik Iers ribvlees gebruikt, een goede kwaliteit én bij de Albert Heijn te koop. Verse aardappelpuree is koken, stampen, een ei, klontje roomboter, en een beetje room erdoor, goed roeren (luchtig) en klaar!