Port Wijn Cocktail - voor The Portologist - Crafting Port Wine Cocktails

Voor het boek dat ik aan het maken ben over port wijn cocktails, ben ik gisteren zelf de studio in gegaan om voor het eerst productfotografie onder de knie te krijgen. Flinke opgave onder een tijdsdruk voor het eerst dit soort foto's te maken (gelukkig had ik goeie ondersteuning van mijn wederhelft). Ijs smelt, foam lagen verdwijnen, het papier wordt nat. Hier dan ook een RAW afbeelding van wat er gisteren is gemaakt. Deze overheerlijke Port cocktail is oogstrelend vastgelegd, waar bij het fruit en de smaken zijn aangesterkt door de munt tonen, en bosvruchten. De Ruby port, wat het belangrijkste onderdeel is in deze port icm een prosecco, zorgt voor een cassis achtige smaak ervaring in een cocktail die in een handomdraai gemaakt kan worden. Krijg je ook zin in het maken van een port wijn cocktail en wil je weten hoe je dat het beste doet? Lees dan ook het boek The Portologist en word 1 van de eerste backers van mijn crowdfunding op kickstarter. Voor meer informatie en natuurlijk jou inschrijving, ga naar www.theportologist.com