Baristas - Now & Then

Deze populaire espresso carousel vind men op de Lygon Street in Carlton in de deelstaat Victoria waar de koffie cultuur in Melbourne ontzettend populair is geworden over de laatse 10 jaar. De grote poster op de muur in de achtergrond heb ik een ouderwets sepia tintje gegeven in post production om het vroegere beeld te weergeven van de heden ten daagse bereiding van espresso koffie's welke geserveerd worden door speciaal geschoolde koffie barkeeper artiesten.