Vis stokken

Op elke mogelijke plek staan er vis stokken op de Lofoten. Soms een enkele en waar mogelijk hele velden. Het kabeljauw seizoen is net in aanvang. Wanneer je goed kijkt, zie je op een deel van de stokken vis hangen. De kabeljauw, ontzien van de hoofd, worden twee om twee opgehangen om te drogen. Dit worden handmatig gedaan. Tijdrovend werk. De koppen worden apart opgehangen en worden voor iets anders gebruikt, neem ik aan. De droging duurt maanden en wordt Stokvis - op het juiste manier voorbereid wordt het overheerlijk :):):) Men moet wel eerst de stokvis 24 uur laten weken. Hier zie je een bevroren meer en het is echt koud. mijn handen bevriezen! Er volgen nog een paar foto's van. Bedankt voor de fijne reacties bij mijn vorige upload. Probeer overal te reageren, excuses als het niet lukt. Heel druk met ander dingen en mijn dochter is bijna klaar om te bevallen en heeft hulp nodig, dus ben maar sporadisch op Zoom ;)