Lanzarote 83

De druiven op Lanzarote in het gebied van de vulkanische grond, La Geria, groeien in kuilen die voorzien zijn van lavagruis, het zogenaamde picon. Dit heeft als eigenschap dat het 's nachts het vocht uit de lucht onttrekt en dat vasthoudt. Op die manier krijgen de planten toch voldoende vocht in dit droge klimaat. Een muurtje van lavastenen beschermt de vruchten tegen de harde wind. Het gebied heeft La Geria. De wijze waarop men hier druiven verbouwt heeft zo'n grote invloed op het landschap dat het inmiddels uitgeroepen is tot beschermd gebied. Ook heeft het landschap al meerdere prijzen gewonnen, net als de uitstekende wijnen overigens.