Kokkels en mossels

Geen spijkers op laag water zoeken. Nee een soort kokkels. Schelpen met hele kleine slakjes erin. Gekookt in water moet het heerlijk zijn. Het getijde verschil in dit deel van de franse kust is enorm. Bij Mont St. Michel bedraagt het zelfs 15 meter. In de praktijk levert dit honderden meters zeebodem die tijdelijk aan het licht komt. Een schat aan diertjes, schelpen, wieren en ander zeewaardig spul, geeft zich dan bloot. Hier bij Yport wordt er enthousiast naar de kokkels (oid) gezocht. Een leuk karweitje vooral wanneer laagwater in de avonduren valt. :) gr.Emma