Myrica gale

Het blad van Wilde gagel heeft een zoete harsachtige geur en is een traditioneel insectenwerend middel, gebruikt door kampeerders om bijtende insecten uit tenten te houden. Het is ook een traditioneel onderdeel van koninklijke bruidsboeketten en wordt op verschillende manieren gebruikt in de parfumerie en als smaakmaker. In Noordwest-Europa (Duitsland, België en Nederland) werd het veel gebruikt in een mengsel genaamd gruit als smaakmaker voor bier van de middeleeuwen tot de 16e eeuw, maar het raakte in onbruik nadat hop gruitkruiden om politieke en economische redenen verdrong. In moderne tijden hebben sommige brouwers deze historische techniek opnieuw gebruikt en in Denemarken en Zweden wordt de plant veel gebruikt om zelfgemaakte schnaps te bereiden.