Horse chestnut

De knop van de witte paardenkastanje (Aesculus hippocastanum) is in de winter en het vroege voorjaar herkenbaar aan zijn grote, dikke, bruine uiterlijk en opvallende kleverige harslaag. Deze hars beschermt de knop tegen vorst en uitdroging. De knoppen staan tegenoverstaand en zwellen in het voorjaar, waarna ze openbreken en de kleverigheid verdwijnt.