Zonnig voorjaar, vroege bloei

De kersenbomen in de Yonne staan nu volop in bloei. De Pays Coulangeois, ten zuiden van Auxerre, is het kersengebied van de Bourgogne. De kersenbomen zijn hier laag, met wijd uit elkaar staande takken. De telers snoeien ze bewust zo, dat vergemakkelijkt later in het seizoen het plukken. Er wordt met de hand en zonder ladders geplukt.