Driesterrenlolly

Hebben wij als Belgen een lage dunk over de culinaire kwaliteiten van onze Noorderburen, dan kan ik dat vanaf heden volmondig tegenspreken. Mocht recent gaan eten in het befaamde driesterrenrestaurant 'Oud Sluis' bij Sergio Herman. Heb meer dan vijf uur getafeld en viel van de ene verbazing in de andere. Wat een explosie van verschillende smaken kan deze kok op je bord toveren. Heb reeds enkel Belgisch sterren kunnen bezoeken maar dit slaat toch wel alles. Deze foto is een detail van het dessert en is een muntlolly. De foto is niet scherp maar ik wou toch dit heerlijk tafelen met jullie delen. Gr. Franky