Meleagris Gallopavo.

De Kalkoen (Meleagris Gallopavo) is een vogel uit de familie van de hoenderachtigen en is familie van bijvoorbeeld de kip.Een kalkoen wordt gekenmerkt door zijn bronskleurig, irriserend verenkleed en de naakte rode kop, met vlezige blauwe en rode lellen aan beide kanten van zijn snavel en het geluid dat hij voortbrengt.