Diergaarde Blijdorp

Deze prachtige plant/bloem kwam ik tegen in de botanische tuin van Diergaarde Blijdorp. De porseleinen roos (Etlingera elatior) een kruidachtige plant. De bladeren en stengels lijken op die van gember , ze komen in bosjes voor. Bladeren en bloemen verschijnen op aparte stengels van ondergrondse knollen. Afhankelijk van de regio kan het blad 4 tot 5 meter hoog worden. De bloem is een van de meest spectaculaire tropische soorten , omdat men denkt dat hij op het eerste gezicht kunstmatig is, zo perfect is hij. De meest voorkomende soorten zijn helderrood van kleur, een andere heeft roze bloemen. Wanneer een knop tevoorschijn komt, ontsnapt er een verrassende geur uit. De vlammende roze bloemen zijn meerdere dagen houdbaar en worden gebruikt in bloemstukken. In Noord- Sumatra worden onder de naam asam cikala (asam betekent zuur) bloemknoppen gebruikt in een gerecht genaamd ikan mas arsik (karper of snapper met andaliman (Indonesische peper), sjalot, knoflook, gember, verse kurkuma en chili).