koppensneller

Op Maleisisch Borneo met een gewezen koppensneller (deze mannen hebben een tatoeage op de hals) de bush bush ingaan is bijzonder. Het eten is bij kans nog bijzonderder. Onderweg wordt vis gevangen, groenten/planten afgesneden en bamboo gekapt. De rijst wordt meegenomen evenals.Daarna wordt er een vuurgestookt en onze koppensneller begint het bamboo te snijden en schoon te wassen om daarna de vis, groente en rijst in de bamboo te doen wat vervolgens op het vuur wordt gezet. Heel apart maar ook heerlijk. Verser konden we het niet krijgen.