Slager in Sri Lanka

Nogmaals een snapshot gemaakt op dezelfde markt als de vorige foto. Maar dan in het wat goedkopere gedeelte. De hygiene en omstandigheden waren navenant. Let bijvoorbeeld maar op de bijna doorgerotte houten balken. Ondanks dat het er erg vies uitziet kan je beter hier je vlees kopen als bij een echte lokale slager. Deze mensen verkopen namelijk alleen vlees van dieren die smorgens voor opening van de markt geslacht worden en tegen 12 uur smiddags zijn ze dan ook uitverkocht. Op die manier krijgt het vlees niet de tijd om te bederven. De hoeveelheid vliegen echter zou de gemiddelde europeaan al zonder ervan te eten direct buikloop bezorgen. Zowel deze als de vorige foto zijn gemaakt zonder dat de slagers het zelf wisten, de bedelcultuur is er door de toeristen ingeramd en overal willen ze toch weer 100 rupees (70 cent). En dit wilden wij niet stimuleren.