Tunesische slagerij

In 2000 bezocht ik voor het eerst een land buiten West-Europa. Het werd Tunesië, waar ik kennis maakte met andere gewoonten en gebruiken. Zoals men daar laat zien wanneer er vers vlees is geleverd: een koeienkop aan de winkelgevel. Wij kochten een portie gehakt om 's avonds in ons appartement ons eigen Nederlandse gerecht mee klaar te maken.