Norsk Folkemuseum - Oslo, Noorwegen

Warme sfeer in de bakkerij van dit mooie museum. Het meisje bakt 'lefse', dit is een traditioneel zacht Noors platbrood. Het is gemaakt met aardappelen, bloem, boter en melk of room. Het wordt gekookt op een grote, platte bakplaat. Speciaal gereedschap wordt gebruikt om lefse te bereiden, waaronder lange houten draaistokken en speciale deegrollen met diepe groeven.