Little Piece of Bahia

Brick Lane in Londen is vol leven met markten en internationale keukens. Vroeg in de ochtend, voor de markt openging, ontmoetten we een Braziliaanse vrouw buiten. Ze had een stand met Braziliaanse gerechten: Little Piece of Bahia, en nam nog even pauze voordat de markt open zou gaan. Ze vertelde enthousiast over haar passie voor koken en haar familierecepten. Toen de markt open was, zagen we hoe ze haar stand en het eten voorbereidde. Het was een hartelijke ontmoeting die onze ochtend op Brick Lane bijzonder maakte!