389 keer bekeken

Olijven zijn rijp !!

24 november, 2014

De eerste helft van onze olijven oogst is rijp en gaan we heden plukken, morgen gaan we ze persen en dan hebben we onze eerste BIO olijfolie 2014.

Meer info tonen

Gebruikte apparatuur

Nikon D90

ISO 1250 · ƒ/5.6 · 1/100s · 140mm

Flits uit, automatische modus

Categorie Natuur

Opmerkingen

Sorteren op

Nieuwste
Oudste
Meeste likes

of en discussieer mee!

Nel Hoetmer

9 jaar geleden

Ze zien er mooi uit. Pers je ze zelf?

ocelot_zoom

9 jaar geleden

Zoals je op de volgende foto kan zien persen we zelf, dan weet je in ieder geval dat je goede olie hebt. Vandaag zijn we de hele dag daarmee bezig geweest, 70 kg olijven (eerste deel) ca 7-8 liter olie denk ik. Kijk maar even op de blog hoe het allemaal verlopen is vandaag. Gr Joost

AnnekevanVliet

9 jaar geleden

Mooie foto, ik krijg meteen zin in olijven ik ben er dol op. Doe je buiten het persen de olijven ook inmaken? Gr Anneke

ocelot_zoom

9 jaar geleden

Dit jaar geen olijven inmaken omdat we nog veel van vorig jaar hebben. Olie opbrengst zal dit jaar weer goed zijn. We zullen er heden wel de hele dag mee zoet zijn. Gr Joost

birgitte61

9 jaar geleden

Wat een mooie kleuren en lichtval. Ik lees net hieronder hoe veel werk het is om ze in te leggen. Nooit geweten. Misschien kun je inderdaad nog een close up maken van een tak met olijven. Is volgens mij ook heel mooi. Succes met de oogst en produktie :) Gr birgitte

awduijts

9 jaar geleden

Ik zou wat dichterbij fotograferen meer een detail opname maken. gr Wim

IreneD

9 jaar geleden

Heerlijk lijkt me dat, misschien kom ik de olie volgend jaar wel bij je proeven:) Mooi de kleurtjes zo. gr.Irene

ocelot_zoom

9 jaar geleden

Je bent welkom! Olie zat; van handgeplukte, biologische olijven, binnen 24 uur zelf koud geperst (morgen dus...) zie blog Groet Joost

wko_zoom

9 jaar geleden

Het lijken wel pruimen. Eet smakelijk alvast. gr.Willy

ocelot_zoom

9 jaar geleden

Hallo Willy, rauwe net geplukte olijven kun je zo niet eten. Veel te bitter. Om ze in te maken is een lang proces nodig van ze inleggen in zout water (eerst elke dag, dan om de 2/3/5 dagen water/zout vervangen tot ze niet meer bitter zijn (dat kan 5 - 10 weken duren), daarna kunnen ze ingelegd worden, met kruiden, olie, etc. Groet Joost