All Inclusive Heroes (2)

Deze mannen kunnen koken zo als geen ander en vaak zonder in het bezit te zijn van diploma's. De Turkse (Ottomaanse) keuken is niet voor niets de derde keuken ter wereld na de Franse en de Chinese. Ook voor het roosteren van wat varkentjes(!) draait men hier de hand niet voor om. Hotel Prelude, net even gelegen buiten het hectische stadje Kusadasi (Kusadasj) is een zeer aangenaam hotel. Geen animatie, geen lawaai en altijd heerlijk eten. Sommige Nederlanders die het zich kunnen kunnen veroorloven verblijven hier wel 2 maanden per jaar. Daar hoor ik helaas niet bij. Je hoort in dit hotel de hele dag heel zachtjes klassieke piano muziek op de achtergrond wat een heel rustgevende werking op mensen heeft. Niets meer dan een kiekje maar ik wilde het toch laten zien. Dit land is toch zo wat mijn 2e vaderland.