Soep met bieslookbloemen

Deze foto maakte ik in 2016, nadat ik een masterclass foodfotografie had gevolgd. Ik leerde er dat als je een beetje een vlak kleurloos gerecht hebt, je voor het contrast verse kruiden, peper en groene blaadjes toe kunt voegen. Ik koos bij deze soep voor eetbare bieslookbloemen, waarvan de kleur weer terugkomt in de theedoek. De soep maakte ik van aardperen, maar dat is niet voor herhaling vatbaar...