Iconic pastry (oliebol)

Oops nog heet. 😖 Een oliebol is een traditionele Nederlandse gefrituurde deegbal, vooral populair rond Oud en Nieuw, gemaakt van gistdeeg, vaak gevuld met krenten of rozijnen en bestrooid met poedersuiker, en is een iconisch gebak dat zijn oorsprong vindt in de vroege moderne tijd als 'oliekoek'. Ze worden gebakken tot ze goudbruin zijn in olie en zijn te vinden bij kramen en op kermissen.